FILME - A FESTA DE BABETTE!
Esse filme se tornou referência para qualquer gourmet ou pessoa que goste de comer bem.
"A Festa de Babette" conta uma história de uma simplicidade encantadora: numa vila da Jutlândia, em 1854, duas filhas de um pregador ficam solteiras depois de romances frustrados. Anos depois, recolhem uma francesa refugiada como empregada.
Quando ela ganha na loteria, ela gasta todo dinheiro preparando um lindo jantar, um banquete requintadíssimo que coloca a gastronomia na categoria de grande arte. Tudo isso em retribuição à hospedagem de tantos anos na casa das irmãs.
E eis o menu da Festa de Babette: potage à la tortue; blini Demidoff au Caviar, caille em sarcophage com molho perigourdine; salada; queijos, baba ao rum com figos, vinho (Clos de Vougeot).
Eu já peguei a receita de Baba ao Rum, vou preparar no final de semana!!!!
Paulinha
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